爵士岛咖啡传承欧洲咖啡文化的精髓，把千年的咖啡文化融入 " 爵士岛 " 的百年皇室风范之中，其与中世纪欧洲盛行的骑士文化有着源远流长的关系，伯爵骑士与贵族公主源自爵士岛的传奇爱情经典给了爵士岛咖啡总裁以创业灵感，由此开始张扬丰厚的法国文化传统，传承欧洲文化的精髓，其品牌形象也已成为闻名遐迩的人文景观。
爵士岛咖啡以传播咖啡文化为己任，以 专一、专致、专家 和 可行、可靠、可观 的经营理念细分咖啡市场，整合推出 爵士岛咖啡连锁店 ，并以此为载体，为消费者倾心营造经典、休闲、浪漫的品位生活。
爵士岛咖啡以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、成功的市场定位、独特的运作模式启动中国市场。将欧洲的时尚经典与东方的古典完美融合起来，将孕育着深遂的法兰西浪漫情怀的咖啡深植于有着千年文化底蕴的中国土壤里。
爵士岛国际餐饮管理（北京）有限公司/作为专业品牌咖啡店运营商，致力于在中国市场精心打造优雅、浪漫、时尚的纯正法式风情店面环境及香醇可口的咖啡。它以专业的经营团队、完善的售后服务、可靠的物流配送，提供一份投资创业的新理念，为加盟者开辟新的天地。
遵循现代化的企业管理制度和特许经营的连锁模式，北京爵士岛咖啡有限公司有完善的组织机构 : 企业策划部、人力资源部、技术培训部、工程设计部、评估指导部、网络支持部、物流事业部、财务管理部、市场调研部、产品开发部。国际化的管理体系，多位管理专家为公司的发展提供了强大的智力支持，专业技术人员的精湛技术把咖啡的品质和香味发挥到了。