耙式真空干燥机机身中间为圆柱体，顶部设有进料口、抽真空口以及热源进出口，下部同样设有管口。其内部共分为三层，夹套加热介质可以灵活选择蒸汽、循环热水或导热油，确保传热。超细玻璃棉制成的保温层，则能有效防止热量散失。在真空条件下，物料通过耙叶翻动均匀受热，干燥速度更快，避免了物料表面泛黄的问题。该设备还特别适用于对氧化敏感和热敏性物料的干燥，以及需要严格控制金属离子含量或回收挥发物的物料。