无障碍电梯扶手是为了方便行动不便的人士使用电梯而设计的。在设计无障碍电梯扶手时，需要考虑到用户的身高和身体状况，以确保扶手的数量和高度符合使用者的需要。

根据国际标准，无障碍电梯的扶手数量应该为两根，分别设置在电梯门的两侧。这样可以方便使用者在进出电梯时稳定身体，防止意外摔倒和滑动。

同时，无障碍电梯的扶手高度应该根据使用者的身高来进行设置。一般来说，扶手的高度应该设置在使用者手臂的水平位置，这样可以减轻使用者的身体负担，保证使用的舒适性和性。

总之，设计无障碍电梯扶手时需要考虑到用户的身体状况和需要，以确保扶手数量和高度的合理性。只有这样，才能真正为行动不便的人士提供方便和舒适的出行体验。