UV光氧除味净化器采用低温等离子体分解油雾、废气等污染介质时，等离子体中的离子起决定性的作用。废气和恶臭气体经过等离子体电场区，在时间范围内的离子与介质内分子(原理）发生非弹性碰撞，等离子猛烈轰击废气和臭味等污染物分子，产生裂变分解反应，将能量转化成基态分子（原子）的内能，发生激发，离解、电离等一系列过程使污染介质处于活性状态，污染介质在等离子体的作用下，产生量的活性、电子、离子等，同时产生大量臭氧、原子氧等混合气体，进行一系列复杂的分化裂解和氧化还原反应。
UV光氧除味净化器在外加电场的作用下，介质放电产生的大量携能电子轰击污染物分子，使其电离、解离和激发，然后便引发了一系列复杂的物理、化学反应，使复杂大分子污染物转变为简单小分子物质，或使有害物质转变成低害的物质，从而使污染物得以降解。因其电离后产生的电子平均能量在10ev，适当控制反应条件可以实现一般情况下实现或速度很慢的化学反应变快。
UV光氧除味净化器的保养：
1、强调各工种的相互配合
生产中往往因光氧净化器工作发生错误而影响生产的正常运行，如分析的错误将引起加料量和物料成分的改变；仪表的指示错误会欺骗操作人员，使得实际操作条件大大偏离工艺规程的要求。电器故障和设备故障也会引起生产的不正常。
2、严格遵守废气处理工艺规程
这些规程是组织生产与进行操作的基本法规，是从生产和科研实践中总结出来的规律性的东西。严格遵守这些法规是日常运行中重要的一条原则。
3、认真执行各项规章制度
除了严格遵守上述规程外，还应有一套适合自己实际情况的运行管理制度，如岗位责任制度，交接班制度，检测制度，设备保养、检修制度，健康检查制度，质量检验制度和经济核算制度等。
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