电热式加湿器是根据电流通过电阻产生热，电能转换成的原理，电加热管浸没在水中，电热管产生热量，从而使水沸腾变成水蒸汽，电热式加湿器形成一个湿度环境经过三个过程:
1、产生蒸汽:通过电加热使水沸腾产生蒸汽。
2、控制:通过加湿器配有的微机控制蒸汽的产生及供应。
3、输送:通过蒸汽扩散装置把水蒸汽送入空气处理机或风管内的气流。
这三个过程的部件作为一个系统共同工作构成了一台电热式加湿器。
性能标准
一是加湿量。这是加湿器重要的参数，有些企业为迎合消费者追求大加湿量的心理，随意标大加湿量，所以标准严格规定加湿量不应低于产品额定加湿量的标称值。
二是加湿效率。指加湿器实际加湿量和输入功率的比值，反应了单位功耗能够产生多少加湿量，是衡量加湿器一个重要指标。