台州广发餐饮管理有限公司

金华承包食堂,800人工厂食堂承包

价格:面议 2024-09-07 02:00:01 177次浏览

“以人为本、以食为天”。为了树立良好的企业形象,公司加大了自身队伍的建设。培养和储备了一大批管理人才和技术人才。以科学的管理模式,精湛的烹饪技术。使公司的稳健发展得到了有力的保障。为客户解决了后顾之忧。 回顾过去,展望未来。本公司将一如既往地为客户提供优质、经济、的膳食服务。不断创新。公司一直以品味俱全,优质服务,永求创新,提高客户满意为目标。立足现在,放眼未来,成功之道、唯有用心的服务经营理念才能赢到了众多合作方的信赖和认可。

供餐模式 一、称重模式主要特点: 1.采用了物联网技术,为每一个餐盘植入了射频芯片,给用餐者带来全新的高科技体验。 2.快:每单结算多仅需2秒钟,结算速度至少是人工结算的5倍以上,减少了排队等候的时间。 3.准:系统每秒10次的高速重读对比,杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷。 4.体验佳:食堂自助计价系统单通道结算能力为1200人次/小时,排队等候时间大大减少。 二、自选模式主要特点: 1、快—无感支付智能结算台可快速识别菜品信息及价格,并自动核算出整 单价格,就餐者直接通过刷脸、扫码、刷卡的方式完成支付,整个过程无需人工参与,减少了排队现象。 2、衡—营养提示在结算时,就餐者除了能看到菜品详情及价格信息外,还可看到本次就餐整体营养摄入情况,就餐完成后,能根据每日用餐情况,生成每日营养分析和营养周报,智能给出营养建议,真正做到对自己用餐和健康情况心中有数,从而打造营养健康食堂。 三、套餐模式主要特点: 1、分量充足 午餐和晚餐的就餐间隔时间一般为6-7个小时,所以要求套餐分量足,能吃饱。 2、营养均衡 因长期缺少运动,亚健康已成为职员通病。通讨科学的饮食搭配解决一些亚健康问题是他们简单的想法。 3、就餐时间适当 职员中午休息时间比较有限,他们希望尽可能保证进食质量的同时缩短就餐时间,这样能节省出时间小憩一下。

医院团餐市场空间和开发潜力巨大。自21世纪我国开始在医院推行后勤社会化保障以来,医院的餐饮服务外包已经成为趋势。数据显示,目前我国医疗卫生机构数量为102.8万个,覆盖消费人数约3000万,日消费人数约1000万。医院团餐针对的客群复杂,对于服务商的运营能力有着较高要求,在食品的营养、健康和安 全的监管上也极为严苛,能够承接这类项目的企业大都是知名品牌。

饭堂卫生管理:

1、饭堂所有工作人员必须拥有相关机构颁发的健康证,符合餐饮行业的用人标准。

2、所用餐饮原材料应按计划到卫生防疫合格场所采购,并索要发票,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物中毒,特别是要将副食的采购渠道向职工公开。

3、所有炊事人员要讲究卫生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤换,洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽.炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证,不准在食堂工作。

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