燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。

西洋参枸杞炖鱼胶

材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量。

做法：

1、鱼胶提前10小时泡发；

2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；

3、倒入锅里，加水，加西洋参；

4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了。

功效：养血止血、固精，补气血、养容颜。

真鱼翅

1、鱼翅在泡发前是白色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满

2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，口感韧度好；

3、真正的鱼翅是鲨鱼的鱼鳍中细丝状的软骨，而鱼鳍的成末端形态，也就是说，真正的鱼翅应该有一端稍显圆粗，另一端则是渐细的针状，翅针之间有翅肉相连。

冬虫夏草是一种名贵的中药材，其具有多种功效和作用。常见的作用有：提高、抗疲劳、抗衰老、调节血糖等。 1. 冬虫夏草含有多种活性物质，其中主要成分冬虫子素被认为具有的作用。 2. 冬虫夏草含有多种具有抗氧化、抗病毒和抗肿瘤作用的物质，可提高机体。 3.冬虫夏草可以刺激体内能量代谢，增强肌肉力量和耐力，因此对缓解疲劳有一定的帮助。 4. 冬虫夏草含有多种抗氧化物质和生物活性成分，有助于延缓细胞老化和肌肤老化。 5. 冬虫夏草具有降低血糖、调节胰岛素分泌的作用，可以帮助糖尿病患者控制血糖。