垃圾的腐败味道主要是由和营养有机物腐败而造成，气味成分高达136种以上，尤其是氨气、硫化氢、甲胺、甲硫醇、等有机气体，这些气体具有很强的挥发扩散性，所以必须使用可以快速除臭去除率高的产品。垃圾除臭剂可以通过多种形式使用普通喷雾器喷洒、专业雾化设备以及雾炮等方式均可，通过与臭味相融，将它变成若静电的结合，通过聚合、取代、吸附、吸收、气相溶等方式将它转化为无害无味的分子，使它迅速降低异味，操作简单有效。

为了获取作为除臭微生物制剂的候选菌株，从垃圾渗滤液中分离筛选了4株具有对NH3和H2S降解菌株，分别标记为CC3、CC7、CC13和CC16.通过形态、生理生化和16S r DNA序列分析，分别鉴定为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis).菌株CC7、CC13和CC16组成的复配组合除臭效率，其复配比例为1∶1.5∶0.5，对NH3和H2S的去除率分别为83.56%和70.25%.通过单因素实验，确定微生物除臭剂除臭条件:除臭时间为60 h，菌剂使用量为5%，除臭温度为30℃，初始培养基p H值为6.5.

泡沫的研究早可以追溯到柏拉图时代，但几百年来，人们对泡沫的定义一直没有形成统一的认识。美国胶体化学家L·I·Osipow和道康宁公司的R·F·Smith从泡沫的密度方面对泡沫进行了定义；日本的伊藤光一从泡沫结构的角度对泡沫进行了定义，但是却忽略了气泡间的相互联系；我国的表面物理学家赵国玺教授对泡沫的定义为：泡沫是气体分散于液体中的分散体系，气体是分散相（不连续相），液体是分散介质（连续相），液体中的气泡上升至液面，形成少量液体构成的以液膜隔开气体的气泡聚集物。国内外学者一致认为：泡沫本身是一种热力学不稳定体系，当气体进入含有表面活性剂的溶液中时，便会形成长时间稳定的泡沫体系。

泡沫的消除方法

（1）物理方法

从物理学角度考虑消除泡沫的方法主要包括放置挡板或滤网、机械搅拌、静电、冷冻、加热、蒸汽、射线照射、高速离心、加压减压、高频振动、瞬间放电和超声波（声学液体控制）等，这些方法都在不同的程度上促进了液膜两端气体的透过速率和泡膜的排液，使得泡沫的稳定因素小于衰减因素，从而泡沫的数量逐渐减少。但是这些方法共同的缺点是使用受环境因素的制约性较强、消泡速率不高等，优点在与环保、重复利用率高。

（2）化学方法

从化学角度消除泡沫的方法主要包括化学反应法和添加消泡剂的方法。化学反应法是指通过加入一些试剂使其与起泡剂发生化学反应，生成不溶于水的物质，从而降低了液膜中表面活性剂的浓度，促使泡沫的破裂，但是这种方法存在发泡剂成分不确定、产生难溶性物质对体系设备产生危害等缺点。现如今各行各业应用广泛的消泡方法是加入消泡剂的方法，这种方法的优点在于破泡效率高、使用方便等优点，但是寻找合适的消泡剂是关键。