餐饮业开设如何办理消防验收？

餐饮行业作为公共聚集场所根据《消防监督检查规定》都要进行消防验收、消防申报、及营业前检查的。那餐饮行业如何办理消防验收？

公安部120号令《消防监督检查规定》

第八条：公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防检查，并提交下列材料：

（一）消防检查申报表；

（二）营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；

（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行竣工验收消防备案的法律文件复印件；

（四）消防制度、灭火和应急疏散预案、场所平面布置图；

（五）员工岗前消防教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；

（六）法律、行政法规规定的其他材料。

依照《建设工程消防监督管理规定》不需要进行竣工验收消防备案的公众聚集场所申请消防检查的，还应当提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。

公安机关消防机构对消防检查的申请，应当按照行政许可有关规定受理。

第九条：对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防检查，应当检查下列内容：

（一）建筑物或者场所是否依法通过消防验收合格或者进行竣工验收消防备案抽查合格；依法进行竣工验收消防备案但没有进行备案抽查的建筑物或者场所是否符合消防技术标准；

（二）消防制度、灭火和应急疏散预案是否制定；

（三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防培训；

（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；

（五）疏散通道、出口和消防车通道是否畅通；

（六）室内装修材料是否符合消防技术标准；

（七）外墙门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

消防泵房、雨淋阀室现场

（1）消防泵房消火栓泵、喷淋泵、阀门应有明显标识，管道有标识和流向指示；现场整洁。

（2）消防泵房应有消火栓泵、喷淋泵远程启泵和本地启泵操作流程；消火栓泵、喷淋泵控制柜应处于自动状态。

（3）雨淋阀室各阀门、水力警铃、控制系统应处于自动工作状态，应有明显标识和流向指示；现场整洁。

（4）雨淋阀室应有操作流程。

（5）消防水箱应储存10min的消防用水量。

（6）供消防车取水的天然水源和消防水池应设置消防车道。

消防标识和应急照明

（1）各区域应使用规范标准消防标识，消防标识齐全、无破损、褪色，固定牢固。

（2）工作区域、作业场所、人员密集场所、出口、楼梯和走道以及其他消防重点部位应按建筑设计防火规范的规定，设置应急照明。出口、应急疏散指示标识和应急灯电池无匮乏、无破损。

（3）设置EPS应急电源，应有明显标识，处于工作状态，明确管理责任人。

（4）疏散通道和出口处应当设置消防疏散标志灯或反光标志；出口标志宜设在出口的顶部；疏散走道的指示标志宜设在疏散走道及其转角处距地面1m以下的墙面上，通道疏散指示灯的间距不应大于20m；标志不应当被遮挡，且保持完好。

布线

（1）在管内或线槽内的穿线，应在建筑抹灰及地面工程结束后进行。在穿线前，应将管内或线槽内的积水及杂物清除干净，有利于穿线后提高线路的绝缘电阻，在穿线时，必须使用护围，以保护导线绝缘层。

（2）火灾自动报警系统应单独布线，系统内不同电压等级、不同电流类别的线路，不应穿在同一管内或线槽的同一槽孔内。

（3）导线在管内或线槽内，不应有接头或扭结。导线的接头，应在接线盒内焊接或用端子连接。

（4）敷设在多尘或潮湿场所管路的管口和管子连接处，均应作密封处理。穿越人防防护墙或临空墙处，应按规范要求做好密闭处理。

（5）管路超过下列长度时，应在便于接线处装设接线盒：

① 管子长度每超过30m，无弯曲时；

② 管子长度每超过20m，有1个弯曲时；

③ 管子长度每超过15m，有2个弯曲时；

④ 管子长度每超过8m，有3个弯曲时。

（6）金属管子入盒时，盒外侧应套锁母，内侧应装护口，在吊顶内敷设时，盒的内外侧均应套锁母。在吊顶内敷设各类管路和线槽时，宜采用单独的卡具吊装或支撑物固定。

（7）线槽的直线段应每隔1.0~1.5 m设置吊点或支点，在下列部位也应设置吊点或支点：

①线槽始端、终端及接头处；

②距接线盒0.2 m处；

③线槽走向改变或转角处，应采用防晃吊架。

（8）吊装线槽的吊杆直径，不应小于6mm 。

（9）管线经过建筑物的变形缝（包括沉降缝、伸缩缝、抗震缝等）处，应采取补偿措施，导线跨越变形缝的两侧应固定，并留有适当余量。

（10）火灾自动报警系统导线敷设后，应对每回路的导线用500V的兆欧表测量绝缘电阻，其对地绝缘电阻值不应小于20MΩ。