成都涌达物流有限公司

成都成华区食品航空快运,业务种类多样,专业服务让您放心

价格:面议 2023-10-26 01:01:01 432次浏览

食品运输管理基本要求

1、车辆选择: 应根据食品的类型、特性、运输季节、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的运输工具。

2、环境卫生要求:要确保车厢卫生清洁、干燥,不得有与食品有影响的其他气味。

3、装车要求:不得与有异味、化学品、放射性、有毒有害品等货物混装。

4、堆放要求:堆放整理,堆码层数不得超过要求层数,不得挤压货物。

5、要求:货物在运输途中避免人为破坏,要有效控制。

6、转运要求:货物规定是否可转运,装卸时要轻拿轻放,避免野蛮操作。

食品物流相对于其他行业物流而言,具有其突出的特点:

一是为了保证食品的营养成分和食品性,食品物流要求高度清洁卫生,同时对物流设备和工作人员有较高要求;

二是由于食品具有特定的保鲜期和保质期,食品物流对产品交货时间即前置期有严格标准;

三是食品物流对外界环境有特殊要求,比如适宜的温度和湿度;四是生鲜食品和冷冻食品在食品消费中占有很大比重,所以食品物流必须有相应的冷链。

在现代社会中,形象和信誉是企业的无形资产,是提高企业竞争力不容忽视的一部分。由政府提供相应的政策支持和资金支持,行业提供食品物流的交流平台,建立食品供应链质量管理体系,可以将中毒,腐烂等食品现象降到,从而改变我国食品行业的一贯负面形象,共同打造中国食品行业“健康,绿色”的新形象。

物流业可以提高我国食品行业的综合竞争力。构建我国食品行业的现代物流平台,通过变革将传统的基础物流向食品供应链物流转变,改变传统的作业模式,食品企业面临的主要课题。物流供应链系统就是通过将供应链上下游的原料提供商,生产商和零售商等联合起来,使企业间的关系由传统的“杀价”转为 “双赢”,从全局化的角度来找到的方案。同时,物流供应链还可以将顾客与企业紧密结合,快速反映市场的需求和变幻,从而达到提高食品行业综合竞争力。

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