串串底料炒制精工细火，虽原料相对简单，但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的，一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休，否则是一定要被同行耻笑的。近年来，随着火锅食客的多样化要求，重庆串串火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味，使其更能博得食客的欢迎。
我公司可根据客户地域和群体口味要求，特色定制口味，与我们沟通口味，调整配方，我们的研发部门会根据客户的要求进行调制打样，直到客户满意为止。不厌其烦的调整，从而达到客户***满意的口味！批发定制各类火锅底料，串串香底料，冒菜底料，各类腌料定制。