白玉汾酒杏花村汾酒集团名产之一。以汾酒作底，与中药材“紫油桂”混合浸泡，蒸馏提香，加入糖液，形成独特味道。该酒清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能，使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。

珍珠红山西历史名酒，长治所产。以潞酒为酒基，添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红，清澈透明，芳香爽甜，酒度40度，有湿、散寒气、健脾胃、血之功效。

桑落酒永济县所产，已有1000多年的酿造史，曾是宋朝宫廷御酒。选用优质高粱为原料，稻皮为辅料。系清香型大曲白酒 ，酒度65度，酒质晶莹，酒味醇香，甜绵爽净，余香悠长。为采用古籍秘方制作，有逐寒蓄热、明目、顺气之功能。

在选料上，优选光照充足的东北高粱与高原高粱、优质大麦、精选富含微量元素的黑皮豌豆，确保酒液营养丰富、清香纯正、口感绵柔醇厚。

在工艺上，真正采用正宗古法酿造，将密封的陶瓷酒缸埋入深山地下储藏，实料纯酿，决不酒精勾兑。华尧美酒，顺口不上头，顺心不伤身。

华尧酒道：人必诚、境必深、水必甘、粮必实、料必精、器必洁、缸必湿、火必缓、曲必时、工必细。

白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、 [1] 董酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。