液体糖
大多数食品和饮料厂家都大量地使用液体糖。由于糖是很容易被所利用的食物，因此很容易促成繁殖。另外，液体糖是不透明的，所以很难进行彻底。254纳米波长的紫外线可以用来对液体糖产品进行。
为了弥补液体的黏稠度和颜色造成的能量损耗，很多紫外线发射器需要被紧紧地排列起来组成所谓的“薄膜” 反应器。这种放射器的紧密组合可以提供所要求的非常高的紫外线放射量，从而可以对液体糖进行有效的。它的紫外线的能量输出大约是传统系统的7到10倍。
紫外线器降解余氯
在市政水处理和供水系统， 加氯是非常必要的。但在工业生产过程中，为了避免对产品产生不良影响，去除水中的余氯却经常是必要的前处理。消除余氯的基本方法有活性炭床和化学处理。
活性碳处理的缺点在于它需要不断再生，而且经常遇到滋生的问题。185纳米和254纳米波长的紫外线都被证实可以有效地破坏余氯和氯氨的化学键。虽然需要巨大的紫外线能量才能发挥作用，但它的优点在于此方法不需向水中添加任何，不需要储存化学物质，容易维修，而且同时还有和去除有机物的作用。
表面和空气
用紫外线进行空气和紫外线用于水一样有很久的历史。空气设备用于医院、诊所和净化房间已行之有年。现在，工厂、办公室和家庭也开始使用空气设备。空气的原理和水一样。
通常，紫外线灯可安装在空气管道里，位于盘管的前端，或装在固定于墙上的架子上。当空气经过时，空气中的微生物就被杀死而变得无害了。表面的原理也是这样。在食品和饮料生产业中，传送带上的产品就是由表面设备进行的。
冷却塔
为了降低杀生剂的费用（购买、储存、保险）以及化学处理对健康的危害，紫外线系统可以安装在冷却塔的水循环系统中以起到的作用。如果和过滤器一并使用，紫外线可以有效的控制微生物在冷却塔中的生长。虽然冷却塔中仍然需要保留一定的杀生剂浓度，应用紫外线可以大大降低其使用量。