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供应玉米西蓝花漂烫锅 果蔬漂烫锅焯水锅又叫预煮锅，是一种工业化大型焯水锅，现代人的饮食习惯中，许多人喜欢把食品原料放进沸水锅中煮一下，使得蔬菜更加脆嫩，肉类原料通过焯水则可以除去血污，通过焯水处一些原料至一定成熟度，有助于控制和调整烹制的时间。一般我们焯水的时候都是直接把菜放到烹饪锅里，焯好水以后再倒到盆里把水过滤干净在下锅烹炒，这样不仅浪费时间，还有可能会被热水，而且当食物体积过小时，滤水时容易掉落，极不方便。大型焯水锅采用一种新式结构内部带冲孔筐，液压自动出料简单方便极大提高了工作效率。

供应玉米西蓝花漂烫锅 果蔬漂烫锅焯水锅功能特点：

1.以蒸汽为能源．采用国外技术．主要零部件采用进口品牌。

2.自动化控制．全不锈钢制造．外观豪华．清洗。

3.电动翻转系统，海带漂烫锅省力。

4.可根据蔬菜的品种和加工工艺不同．调节温度和时间，满足不同的需求。

5.速度快．能力强．漂烫均匀且不损伤蔬菜焯水设备厂家供应。

供应玉米西蓝花漂烫锅 果蔬漂烫锅焯水锅适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于蘑菇漂浮在水面上，设备采用双层网带输送，蒸汽加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，海带漂烫锅使果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让预煮池内的水流动起来池内用水温度的均匀。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求焯水设备厂家供应。

供应玉米西蓝花漂烫锅 果蔬漂烫锅焯水锅使用技巧：

把握好焯水对原料营养成分的影响。虽然焯水能使原料中的异味转化成无味，腥膻味能随着脱水过程而得以减轻，但由于焯水有时也会使原料内的一些不稳定、可溶性营养物质溢出，特别是新鲜蔬菜中的水溶性维生素更容易受到损失，因此，焯水应针对原料的性质，科学地去进行。