葡萄糖吸湿性高，用于糕点，焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。葡萄糖的冰点低，用于饮料，泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。萄糖用作水质稳定剂，其优表现在：葡萄糖具有明显的协调效应，适用于钼，硅，磷，钨，亚盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高。
葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加，葡萄糖阻垢能力技术要求对钙，镁，铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用，葡萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用。
葡萄糖在污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快。污水处理调试期间投加葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养，提高污水的可生化性。污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD，BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
工业葡萄糖用作水质稳定剂，其优表现在：葡萄糖具有明显的协调效应，适用于各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高，葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加，葡萄糖阻垢能力技术要求对钙，镁，铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3 有极好的螯合作用。
萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用，工业葡萄糖粉在污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快。净水材料厂葡萄糖具有以下特点：本品为白色结晶性粉末，产品纯度。
实现了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖纯度达，简化传统工艺的多道工序，完全取消了活性炭和助滤剂的使用，EU值远远低于现有标准的，工业葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖，是以淀粉或大米经为原料，经液化，葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。产品广泛应用于污水处理，化工，食品，微生物发酵等行业.。
便得到了无色，纯度高的精制糖化液。将此精制糖化液浓缩，在结晶罐冷却结晶，得含水α一葡萄糖结晶产品，在真空罐中于较高温度下结晶，得到无水β一葡萄糖结晶产品，在真空罐中结晶，得无水α一葡萄糖结晶产品。产品广泛应用于污水处理，化工，食品，微生物发酵等行业。
工业葡萄糖的一水结晶葡萄糖或白砂糖出现过结块现象，轻微的结成小团块，稍为打击即散开，严重时形成坚硬的大糖块，类似石块，用大锤也难打散。实践经验，多种因素都会影响到一水结晶葡萄糖或白砂糖是否会结块和结块是否严重，但结块的基本原因和过程则是相同的。结晶糖结块较重要的条件是：产品的水分和包装过程的温度，促成结块的条件：晶形，粒度，杂糖，贮存温湿条件等。如何减少水汽和热气是解决结块问题的关键。