但在选购这种超市冷柜里的冷冻产品的情况下，有个必须要留意的地儿，就是说包装袋子里边冷藏食材的冰渣较多的必须不必买，由于这种冰渣是食材解除冻结化了后又再一次冻处时造成的，类似早已解除冻结过的冷冻产品，除开口体验危害，也有风险！

通常情况下，冷藏食材是在加工厂冷冻后包裝，随后全线冷藏配送到大型超市，冷藏食材在半途不易由于温度增高而解除冻结，那样冷藏食材就不易造成冰渣，是1个能够选购的合格品啦。

运作查验。开启主机电源后，看门。当门关掉时，鉴于磁性的吸附力，超市冷柜挨近门边框的门将自行关掉，而且应当找不到空隙。随后查验制冷压缩机。接入主机电源后，可马上启动并开启运行模式；当主机电源关掉时，冷柜应立即终止；重启后，制冷压缩机应能够在1秒内启动并立即运行。

温度控制器。将温度控制器调整到终止部位时，制冷压缩机应该马上终止；调整至强冷部位，制冷压缩机应持续运行；立即运行一阵子后，应能够在相应间隔时间内自行开启和终止。这时，冷藏室的环境温度应不高过5°C，冷冻室的环境温度应做到五星级。制冷压缩机的启动数次不应当超出每小时6-9次。

制冷系统的检漏工作是一项非常细致耐心的工作。制冷系统出现渗漏就需要查漏，查漏的目的就是确定漏点的位置，而后加以排除，通常采用如下方法：

1. 直观法：在运行中的制冷系统如果有渗漏，就会有油渍出现，就会双眼直观的看到渗漏点有油渍，很容易判断漏点位置。如果出现大片油渍，这需冲进干燥氮气，查找准确位置。

2. 压力查漏法：将制冷系统充入一定量的干燥氮气，用肥皂泡涂在制冷系统中被怀疑的渗漏位置上。如果出现渗漏就会有泡泡冒出，很容易查找到漏点位置。目前，也有采用洗涤灵进行查漏，同样可以达到目的。

3. 逐步升压查漏法：可对制冷系统进行分阶段升压，如初始升压在150Psi左右进行查漏，在此压力下无发现渗漏，再升压200Psi左右，进行查漏，再200Psi压力下无发现渗漏，再将系统压力升致260Psi进行查漏。