四川川菁食品科技有限公司

对于其他地方的人来说，四川火锅真的是全国较出名的，就是因为它独特的口味赢得其他地方食客们的喜欢，其实四川还有很多美食，火锅只是其中一种，说到别的美食，就不得不提一下四川的米粉了，可以说它们个个都是风情万种的主儿样，每个地区都有自己独特的口味。

有人喜欢吃细粉，有人喜欢吃粗粉，有人喜欢吃红汤的，有人喜欢吃清汤的，甭管你是喜欢什么口味的，来到四川，保你吃到喜欢的。

很多人的印象里，虽说米粉是南方独有的美食，但是很多时候米粉已经有专属的代称，就像是桂林米粉似的，有人会说，不就是米粉吗，有什么不一样的，其实真的区别可大了。

实际上南方还是存在很多种米粉，尤其在四川，这几个地方的米粉，就像是刚刚兴起的新星在闪耀着光芒，下面我们一起来看看。

四川米粉个个风情万种，唯有它是其中佼佼者，能牵动四川人的心

01绵阳米粉，细细的，独特的口味，仿佛是下入凡尘的仙女，能牵动四川人的心，吃过的朋友应该知道，绵阳的米粉要比粉丝还细，制作非常简便，根本不需要煮，只要在热汤里烫两下就可以装碗了，很多时候喜欢的就是它的汤，主要精髓都在汤里，不管你是喜欢清汤还是红油的，都是色香味俱全，加上豌豆和海带，真的是将食客带到另一番境界；

02南充米粉，和绵阳的相反，是白白胖胖的，但是比过桥米线细，很多人都说南充米粉有很多绍子的选择，当地人喜欢的就是牛肉粉和三鲜粉，主要是看大家喜欢什么样的口味，而且此种米粉所用的汤是骨头熬制的高汤，再加上绍子和各种佐料，真的是喜欢吃的人的爱。

03肥肠粉，是不是听到这个名字的时候，有人就开始嫌弃了呢，小编在想你肯定不是吃货，因为凡是有美食，吃货们是不会放过的，肥肠粉让人心动的就是它的汤汁，麻辣可口，是喜欢吃辣的朋友喜欢的味道，而且使用的是红薯粉，软软滑滑的非常好入口，尤其是冬天的时候，吃一碗非常粉，保你舒心一整天。

其实四川米粉还有很多，每个地区都有自己独特的口味，但是只有它是众多米粉中的佼佼者，很多人喜欢吃就是因为它独有的重口味，正所谓食物的美味关键就是调料的使用得当上，绵阳米粉可以说能牵动四川人的心，在外经常工作的他们吃一碗绵阳米粉顿时感觉到家乡独有的味道。