黄骨鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，具有滋补作用和用价值，只有一根主刺，且无肌间刺。基本上成为人们餐桌上常见的鱼类，也是人们煲汤选的鱼类，特别是家长对孩子们饮食安全的改变，不愿意让孩子吃多刺鱼，黄骨鱼是当前适合孩子食用的鱼种。因此市场需求也在逐步增长，黄骨鱼养殖也在不断扩大。
黄骨鱼对光还是比较惧怕，因此它们都会在夜间出去觅食，我们在投喂的时候时间也好选择在夜间。上面就是给大家简单介绍的黄骨鱼养殖方法，在日常管理中也要注意鱼群疾病的防治，鱼塘的消毒也要不定时进行。
常见黄骨鱼品种优缺点比较，怎么选择普通黄骨鱼全黄骨鱼杂黄骨鱼？病害多——从小规格苗发病就不好控制，中后期出现怪病；长势慢——相同的产量设计模式下，自己的就不及别人养的品种；捕捞烦——面对养殖中后期上市，痛苦过程只有养过的人知道，运输难——不耐运输，鱼贩不积极，缺货时找你，不缺货不鸟你常见养殖模式，网箱养殖（常见于江河深水库）。
适时增氧每天检查1次水体含氧量，如果溶氧低于4毫克/升，应及时开动增氧机，使水体溶氧在5毫克/升以上；坚持晴天中午12：00开动增氧机两小时，增大顶层与底层水体交换量，使底层水体含氧量增加；坚持阴天早晨5：00开动增氧机两小时，补足水体含氧量，满足鱼类天耗氧需求；坚持雨天夜间1：00开动增氧机两小时，消除夜间水体无氧现状，满足鱼类下半夜耗氧需求。