管理：建立完善质量管理体系，按照“纵向统一指挥、分级管理，横向分工合作、协调一致、职责分明”的管理原则，对养殖、质检及流通环节进行严格监督，确保生产安全。
那么对于如何看待料比的影响呢？首先计算下料比对于养殖黄骨鱼的重要性，饲料占养殖的总成本大概占80%，目前珠三角一带黄骨鱼饲料的几个一般3.75-4.3元一斤。那么对于料比降低的空间在水产高密度养殖的水体是普遍有空间的。在同样的产量下料比每降低0.1那么对于黄骨鱼的成本降低即可降低0.375-0.43元。
在水产养殖生产中，养殖效益的高低，饵料系数是关键因素之一。在当前海、淡水产品的养殖过程中，饲料的费用约占养殖成本的60%以上。因此，饲料的正确使用及效果，将在水产品养殖的过程中起到举足轻重的作用。只有充分发挥饲料的利用率，降低使用饲料的成本，以较低的饵料系数取得较高的产量，才能获得收益大化。
在饲养期间，每20-30天用20克/立方米的生石灰全池泼洒一次。7-9月份，每月用漂粉消一次，每次用量1克/立方米水体。黄骨鱼是富含营养物质的养生食用鱼，能补充人体所需他命，让脾胃得到滋补，对于驱寒也有作用，因此在冬季熬制黄骨鱼汤是一道让人享受的养生美味，当爽口鲜嫩的黄骨鱼下肚，再饮用黄骨鱼汤，身体的寒冷和疲倦都会消失。并且黄骨鱼还含有大量微量元素，能对身体起到很好的调理作用，经常食用黄骨鱼也不会产生脂肪过多的情况，利于保持好身材，保持新陈代谢功能的良好运行，从而拥有健康养生效果。