嘉鱼地区黄骨鱼成鱼精养池塘面积多为10～20亩，一般在每年3～4月份放规格苗，8～9月份适当卖鱼松塘降低池塘鱼载负荷，并适时轮捕轮放，全年产量可达3000斤/亩左右。数据来源于武汉白沙洲农副产品大市场和嘉鱼县黄骨鱼饲料经销商，红线为养殖成本价7元/斤，仅供参考（养殖成本价即为养出一斤黄骨鱼的整体平均成本）。
因为黄骨鱼亲鱼的个体较小，所以培育池的面积不宜过大。培育池面积过大，往往因催产不及时而造成黄骨鱼亲鱼的流产。培育池必须清塘1次，清除池塘中的野杂鱼，杀死敌害生物和病原体，改良池塘的水质。如果是老塘，则要清除池塘底部的淤泥。作为黄骨鱼亲鱼的培育池，不论是新开挖的池塘还是老塘，在亲鱼下池前都要进行池塘消。
珠三角黄骨鱼养殖至2002年开始，至2014年已经经历十几个年头的发展。是中国养殖黄骨鱼的至高点，其中以佛山南海西樵镇最为集中，分布养殖面积1万亩以上，其余黄骨鱼养殖分散分布于顺德、江门、三水等地。养殖的水平逐年提高，放苗量逐渐加大，亩产量逐年增加，在近几年西樵儒溪一带亩产普遍超过5000斤，部分区域甚至达到8000-10000斤以上的亩产。
致使养殖水体各种有毒、有害物质超标，养殖对象长期处于不良甚至危及生命的恶劣环境中生活。在这种环境条件下，即使有营养全面、适口性好的优质饲料，也得不到良好的饲料报酬，饵料系数肯定居高不下，使养殖效益降低。