挖掘机 ，又称挖掘机械（excavating machinery)，又称挖土机，是用铲斗挖掘高于或低于承机面的物料，并装入运输车辆或卸至堆料场的土方机械。
挖掘机挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及经过预松后的土壤和岩石。从近几年工程机械的发展来看，挖掘机的发展相对较快，挖掘机已经成为工程建设中主要的工程机械之一。 挖掘机重要的三个参数：操作重量（质量），发动机功率和铲斗斗容。
公司专门从事装载机、挖掘机、叉车、行车、电工、电焊、起重机、压路机、推土机、塔吊等专业化以及系统化的职业技术培训。鑫鹰职业技能培训中心拥有自己的教学基地和机械装备，有理论知识丰富和多年实践经验的教练与维修技师。
鑫鹰培训的优势：
1、本培训中心的挖机有：进口、国产、小吨位、大吨位。
2、为了方便学员用业余时间学习、我们保证随到随学、一期学不会、下期免费再学、学会为止。
3、我们有专门的教学设备、老师、场地。
4、挖掘机模理机器的配套教学。
5、我们是苏州地区一家以专业实际操作为主的培训中心，增强学员的真正实操的水平。
挖掘机培训内容：
倒土、回填、挖坑、修坡、找平、压实、装车、爬托盘等。在校期间让每位学员学会以上项目。理论学习课目：由挖掘机安全操作篇，发动机的结构与原理、挖掘机的行走与操作、挖掘机的维修保养和常见故障排除等及土方量计算课程和液压部分及破碎器的使用等，各种挖掘机的周期保养和检查维护、常见故障的排除，挖掘机液压系统的原理与故障排除，挖掘机的应急处理。