食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点，并且采用的低噪音进口谷轮制冷机组，提高了制冷效率，降低了冷库的能耗。
药品库的温度要求从2到8℃冷藏保存药品，制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，无需值守，主要存放药品，医疗器械，并可监测和记录储存区的温度湿度。
冷库设计安全要求
（取自《冷库安全规程》第7章 [1] ）
在氨制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切段制冷系统电源的紧急控制装置，并应设置警示标识。每套制冷压缩机组启动控制柜（箱）及机组控制台应设紧急停机按钮。
冷库建设与施工安全要求
（取自《冷库安全规程》第8章 [1] ）
施工现场应配备必要的安全设施。
在保温材料施工过程中，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。
采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。
在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，应采取防火防护措施。
库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。
建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。
施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。