香精最基本的功能就是产生香味，只需要一点点的香精，就能够发出持久而浓郁的香气，因此它可以添加到各种产品当中。比如我们每天都离不开的日化产品，不管是香皂还是洗头水，或者各种类型的化妆品以及护肤品，其中都会添加香精。
清香型：属于较新颖的流行香型。由清爽新鲜的树叶或刚被折断的树枝的清香为特征的香型。这类香型能使人联想起森林和草原特有的清新气息。常采用苯乙醛、格蓬油、顺式 -3-己烯醇、紫罗兰叶净油等清香香料。
香料是指在常温和常压下能挥发分散于空气中引起人的嗅觉特殊愉快感觉的物质，而香精是由多种香料按一定的比例调配制成的具有一定香型的混合体，散发令人愉快的香气，可直接用于加香产品，以提高产品身价。
香精是一种混合物，一般由2种以上的天然或人工合成香料组成，常用于化妆品中。天然香料主要分为植物性天然香料和动物性香料;合成香料按照化学结构，可分为天然结构和人造结构两类。化妆品原料本身会有一些固有的气味，其中一些还不太好闻，大部分消费者都难以接受，通过往化妆品中添加香精，就能很好地掩盖其原料本身的气味，赋予化妆品怡人的香味。