为什么榴莲要液氮冷冻存放？
1、由于榴莲没有任何果酸，甜度糖分高，很容易变坏，所以如果是树上自然熟的榴莲，基本上不到2～3天内就会变坏，所以所有树上自然熟的榴莲均只能液氮冷冻进入中国，无论是泰国的也好，马来西亚的也好，都只能在当地进行加工液氮冷冻保存运输进来中国。
2、所以大家肯定会说液氮冷冻榴莲不新鲜，其实大家不知道街市场普遍销售的那种新鲜榴莲才是*不新鲜的。所谓的新鲜，大家都理解错了，因为榴莲对储存环境的高要求，若想常温经过长时间运输过来，就只能在榴莲不熟的时候就摘下来运输进来中国。
3、泰国的榴莲一般是5成熟就摘一部分下来，开始运输进口中国；7成熟的时候，再摘下来一部分，运输进口中国。这就是在市场水果店见到的“新鲜榴莲”，也是因为这样在中国出现什么干胞，湿胞之分。
4、榴莲一旦在树上自然熟以后，就只能用液氮急速冷冻的技术在当地封装好，再进入中国。无论是泰国的还是马来西亚的。这几年中国市场出现了液氮冷冻榴莲，就是因为中国对马来西亚开放了液氮冷冻榴莲，而泰国的也顺应市场需求推出液氮冷冻榴莲。
供应链进口服务流程
意向客户—了解洽谈—签订合作—贸易下单—对外付汇—国外打包（海空运输）---货到港换单---报检报关—缴税---现场查验—海关放行—国内仓储或配送
水果清关-冷冻榴莲肉-一般贸易进口清关公司
冷冻榴莲肉进口清关所需资料：
1.清单、合同、invoice
2.原产地证
3.卫生证
4.植检证
5.中外文标签
6.外包装设计展开图（预包装）
7.进境动植物检疫许可证
8.收货人备案
9.境外生产加工工厂注册号
水果进口报关操作流程：
一、水果进口报关流程-海运事先：
1）办理企业仓库备案登记
2）向国家质检总局办理《进出境动植物检疫许可证》
3）国外提供原产地证和植物检疫证书
事中：
1）发货运输至海运port
2）到岸后船公司申请换单
3）检验检疫申报，取得《入境货物通关单》
4）海关申报付税
5）port检疫抽样