葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。
人体自由基会产生氧化作用，使肌肤老化，表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害，防止肌肤老化，使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶，其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应，并抑制胶原蛋白分解酶，保护胶原蛋白不受破坏。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。
茅台酒的箱子是特别定制的，制作成本比普通箱子的制作成本高。所以一些假冒的茅台酒箱子就和真茅台酒有很大的区别，下面教大家怎么看。 ①真的茅台酒箱子其边缘部分是有折痕的，普通箱子是没有的。 ②真茅台酒箱子上的条码字迹清晰，logo颜色明亮，如果是假茅台则暗淡、无光泽。 ③真茅台酒箱子的封带较宽，假茅台封带则较窄。 ④真茅台酒箱子上的喷码是机喷上去的，所以数字会出现断连的情况。很多假的茅台酒其数字没有任何断连。据记载，国营茅台酒厂成立之后，为了防止酒瓶磨损，就开始使用棉纸来包裹酒瓶。 到20世纪60年代后期，部分外销的茅台酒开始使用更美观的纸盒包装，但是大多数内外销的茅台酒还是使用棉纸包裹。直到上世纪80年代中后期，内销和外销茅台酒开始卸掉棉纸，全面使用纸盒包装，从此，棉纸包裹的茅台酒逐渐退出历史舞台。构皮纸的古老工艺，贵州的造纸历史已经有一千多年了，当地盛产的竹子、麻杆、构皮等是上等的造纸原料。包裹在茅台酒瓶上的纸我们常见的棉纸，其实它的学名叫构皮纸，是中国古法造纸的一种。 包裹用的构皮纸，柔软耐用。在放大镜下看，组织纤维丰富，有很多像白丝发的纤维排列其中。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。