特色餐饮，风味小吃永远是市场的刚性需求，人们对于美食的追求永不止步。每个城市、每个地区都有属于自己的代表性特色小吃或专业品牌。教厨餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮技术培训，技能提升，特色菜学习的培训加盟机构，教厨餐饮培训的中式快餐到底有哪些呢？
烤鱼饭
在如今的餐饮诗词上，鱼肉品牌的发展前景是广阔的，特色的烤鱼小吃，现代化的技艺制作，丰富食材，科学搭配，产品是健康时尚的，优质品牌，丰富可口，大家喜爱，获得人们的青睐。因为鱼烤鱼饭，精心研究，特色美味，营养健康，获得好评。
传承了传统的炭火烤法，采用国家标准级的木炭来进行烤制，无油烟，营养流失少，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了首位，因为鱼烤鱼饭调料的创新使得其更健康、卫生、环保且味道好的特点被广大食客和加盟商所赞誉。相比传统烤鱼来讲，鱼当道从主辅食材选择、调料搭配、口味独特等方面都做出了全新的提升和改变。
酸菜鱼米饭,一碗鱼配饭，一个时尚快餐品牌,致力于打造酸菜鱼加盟爆款单品,颠覆传统,开创酸菜鱼快餐化的全新模式,只为解决当代年轻人吃好一顿饭，鱼老姑鱼米饭采用优质鱼品久煮不烂，味道鲜美，且富含丰富蛋白质，吃多不长胖;陈年老坛酸菜，味道浓郁，回味无穷。
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。
麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是很普遍的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。
就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！
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