干辣椒进口是有国家限制的，不是所有国家的都可以进口，目前按照国家有关规定，美国、德国、日本、韩国、澳大利亚、南非、泰国、马来西亚、印度、越南等国家的干辣椒均可进口，进口时需提供产地官方出具的植物检疫证书。
辣椒干归属农产品一类，进口流程相对来说比较复杂，需要国内外都具备相关资质和单证齐全。其中国外需要准备好的资料有：4项基本单据箱单、合同、、提单，植检证，原产地证（减免关税），陆运运输说明（如果是内陆国需要提供），未加工说明（如果是内陆国需要提供）等。
国内需要准备好的资料有：进出口权，海关注册登记，商检注册登记（提前办理好），对外贸易经营者备案登记，进口商备案等。
进口辣椒干需要注意的是：农产品进口商和出口商备案需要提前办理好；寄来的各项单据一定要预审，确认无误再寄出，以免后期麻烦。
辣椒干又名牛角椒，宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外，畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。 辣椒约在明朝末年传入我国，广为栽培，在我国作为一年生植物栽培。在云南也有多年生的木本“辣椒树”。辣椒经干燥加工后，即得商品辣椒干。辣椒干和辣椒制品作为调味品一直是国际贸易的大宗商品。辣椒干和辣椒制品是我国重要的出口调味品。
行业情况
印度S17为纯进口干辣椒，这些年替代国内所产的经典辣椒品种--野山椒，风靡各大餐饮店、休闲食品加工厂。原因何在呢？
印度S17为纯进口干辣椒，猛辣型（辣度11-13SHU)细长型，（长5-8cm.宽1cm左右）印度当地称为：德加，国内称为印度小椒。受印度东部独特的热带季风性气候，常温在38度以上，所生产出的干辣椒：色泽光亮深红，辣味特别浓重，为国内普通干辣椒的3-4倍，适合口味浓重的熟食加工使用。
目前印度椒行情偏硬运行。目前印度椒进口尚未大量到货，国内市场需求较好，货源供应出现偏紧迹象，印度椒的报价略有上浮。同时近期进口订单增加，导致印度国内干椒价格小幅上涨。目前印度国内S17去把报价2780美金/吨左右
近期新闻
近日，贵阳海关缉私局根据市民举报和线索排查，发现一批产自印度的辣椒通过篡改原产地，采用边民互市、边境小额贸易等方式从广西非法入境，并在贵州境内市场销售。贵阳海关立即成立专案组，分成15个工作组赴遵义、贵阳、南宁三地同时开展行动。在遵义市公安局、贵阳市观山湖区公安分局和成都、南宁海关缉私局等部门的大力配合下，对目标公司、涉案嫌疑人采取控制措施，抓获犯罪嫌疑人6名，一举破获案值达1500万元的走私辣椒干案。
拓展资料：
报道称,预计2013年中国将取代美国,成为全球的网上零售市场,这对京东和其他网上零售商来说是个好兆头。
不过这些公司要面对来自阿里巴巴集团的巨大影响,目前后者占据了中国将近八成的网络购物市场。不过,网购的增长前景极其诱人。
6年来,京东从国外投资者那里获得了22.3亿美元的资金,并利用这些资金扩大了自己的网,还打起了咄咄逼人的价格战。
2013年的11月11日,京东的销售额达到16亿美元。这一天被称为“光棍节”,对中国的网民来说是一年当中最重要的网上购物日。京东的销售额虽不及阿里巴巴集团57亿美元的销售额,但仍然超过了所有美国消费者在2012年的“网购星期一”这一天所花费的14.6亿美元。
预计,京东的实力有助于让这家公司2013年的销售额增长2/3,达到1000亿元,这几乎占到中国电子商务市场(B2C)的将近两成。不过京东拒绝透露其收益率。
京东的低价策略也有助于打压竞争对手。京东集团首席运营官沈皓瑜说:“市场份额无疑应放在利润之上。我们眼下的关注点不是收益率。”
不过分析人士警告说,京东有可能与阿里巴巴陷入价格战,而后者在规模上占据优势。
Maverick咨询公司的执行董事冉宝智说:“它们正在挤压利润,这对它们来说很成问题。”