现在的鸡蛋灌饼扩容市场庞大，仅以个早点阶段好的话就可以销售至少上百个，繁华商业街面甚至销量翻至数倍。
根据市场的销售价格一个鸡蛋灌饼3-5元钱；再配一杯现磨豆浆2-3元；毛利=5-8元钱；净利润3-5元钱；以一个较为普通的临街店面销售100个鸡蛋灌饼，净利润=300-500元。这个账目一般人都会看明白的
，鸡蛋一个现在3-4毛钱，面粉一斤一块八毛钱，一斤面粉做8个鸡蛋灌饼面团=每个鸡蛋灌饼面粉钱是2毛5分钱。4毛+2毛五=6毛5分钱。2元-0.65元=1.35元就是火电气油盐等各种成本足够也。所以说鸡蛋灌生意还是相当好做的，对于一般初步创业者来说是不二创业的推选项目。
大连百佳福培训学校鸡蛋灌饼培训项目学习内容：
1、教学员加工鸡蛋灌饼面团技术及面团所需各种原料配比。
2、教学员配制各种鸡蛋灌饼酱料及粉料和菜品搭配技巧。
3、烙制鸡蛋灌饼所需火候及时间和成色的掌控。
4、学员边学边记录老师操作过程，一便自己单独练习。
5、根据老师教的鸡蛋灌饼学习内容学员学过后自己亲手练习鸡蛋灌饼的加工程序及用料种类。
6、学员烙出的鸡蛋灌饼有老师观察进行程度来决定是否完全学会了鸡蛋灌饼的全部技术。
专业老师一对一培训 手把手教学 学会为止 随到随学 包教会 不限时间 让学员亲自实践操作 教正宗配方配料 保证学员学后即可回家开店经营
学习技术一定要到正宗的培训学校学习，现在的社会又有很多滥竽充数的黑心机构，可能收费便宜，但是技术不正宗学了也是白白浪费精力、时间、金钱，所以选择一家学校之前一定要考察清楚。大连百佳福餐饮公司支持先品尝后学习，考察期间看着师傅做出成品，尝完之后再决定学与不学。学完之后保证能得到社会的认可，学不会退换学费。大连百佳福更有多种没事套餐供你选择，保证你学不了上当。欢迎各位想做老板的朋友们来考察。