特色小吃技术：蛋肉堡，鸡蛋肉堡，羊肉烩面技术，潼关肉夹馍,秦镇米皮，特色凉皮，吊炉烤鱼，诸葛烤鱼，老北京鸡肉卷，油炸麻辣串，干嘣鸡加盟，泰国榴莲酥等糕点，牛肉拉面，刀削面，武汉热干面，炸酱面，大鱿鱼，凉拌菜，锅贴，水煎包，牛肉汤，烤猪蹄，黄焖鸡，三汁焖锅，鸳鸯火锅，童子鸡，猪头肉，臭豆腐，油炸羊肉串，炸酱面，铁板香豆腐,特色灌汤包，胶东大包，美式炸鸡，鸡肉汉堡，留香烤翅，全羊汤，摇滚烤鸡，烤面筋，久久鸭脖
香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃,一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。
百佳福油炸串,鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味,加工场所,香醇四溢,路过见过必能勾起人们强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱。
本系列食品一人可操作经营数十种食品,且十分轻松。
学习正宗香辣炸串 特色炸鸡技术
大连百佳福正宗香辣炸串培训内容：
1.讲述油炸店面的整体操作经营方式,
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法,保存方法。
4 禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候
6. 讲述每种食品的调味方法。刷酱制作
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法
大连百佳福专业油炸老师培训特色炸鸡 炸串技术 一对一培训 手把手教学 学会为止 随到随学 包教包会 不限时间 让学员亲自实践操作 教正宗油炸小吃技术 培训炸串腌料 刷酱 撒料 蘸料秘方 让学员学后即可回家开店独立经营