总有一些故事
在历史的长河里沉淀；
总有一些美食
在无数次的品尝过后依然念念不忘
金黄的光泽猪脚皮
香脆入味
配上热腾腾的米粉
撒上一勺葱花
作为中国“猪脚粉嗦粉圣地”
钦州哪家猪脚好吃？
猪脚应该是软还是脆？
猪脚的哪一部位更好吃？
清淡还是浓汤？
有时候严重起来
为了一碗猪脚粉
还能分出个多个派系
所以，各派系慢慢
就这么在粉的江湖里产生了
“闻到猪脚粉，神仙也打滚。”
一句俗语道破了钦州人对猪脚粉由衷的喜爱，无论男女、不论出身，啃上一根猪大骨、咬上一口脆嫩的猪蹄，喝上一碗香甜的汤水，一天最美好的开始。
南宁飘味香猪脚粉学习内容：
零基础教学 一对一指导
1．讲解香辛料的作用和分类，选料，配比及加工。
2．猪脚炸制的方法
3. 猪脚卤制的方法
3．高汤的熬制
4．配菜的搭配、烫粉的技巧。
5．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
6. 每份猪脚粉成本在3.5元一碗，卖价10元一碗
7、提供所有的练习材料，师傅秘制的配方单，一日三餐，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！