济南超能深冷箱制造有限公司

海参速冻机,肉类速冻机-济南超能食品速冻设备专业厂家

价格:888 2020-03-16 10:27:01 378次浏览

海参速冻机,肉类速冻机-济南超能食品速冻设备专业厂家。5分钟速冻,快速杀菌,符合标准,满足要求,锁住水分,原汁原味,保持营养。

海参速冻机主要用于海参速冻,操作简单,可靠性强。速冻机以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构儿保证了食品的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好,以最小的能耗达到冻结效果。海参速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。

广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

海参速冻机性能特点

15分钟冻结,降温速率≥50/min,冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过05冰晶生长带。

2、保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,温度-196,经液氮速冻的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。

3、物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为36%,而液氮速冻可减少到0.25O.5%

4、设备与动力费用低,设备一次性投资少,运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。

5、操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。

6、占地面积非常少,无噪音。

海参速冻机售后服务:

1、我司的产品质量保证体系严格按照ISO9001质量标准之要求执行

2、我司机械设备出厂前或设备到场后,会需方的技术人员进行操作、保养及设备维护进行技术培训

3、当设备因质量或其他原因不能正常工作时,我公司在得到通知后24小时内给予答复;需要现场维修时,我公司在得到通知后48小时内派员上门维修、检测

4、我司的所有设备保修期为1年,部份机械设备可保修2年以上。

规格参数:

1、设备主体AISI 304不锈钢

2、速冻量——100Kg/1h

3、托盘层数――10层(可选5-12层)

4、托盘尺寸――500mm*600mm;

5每层高度――100mm

6、工作温度――120-196

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