应用优良种羊，强化种公羊管理。引进体型大，生长发育快的良种公羊，经常串换种公羊，以避免近亲繁殖。调整湖羊产羔季节，缩短饲养周期，围绕肥羊生产，可推行2种繁殖制度：一是在4月下旬至5月初配种，9月底10月初产羔；二是10月至11月配种，翌年3月至4月产羔，入冬后体重可达37-40kg开始销售，使饲养期缩短了2-3个月。实行一母哺双羔，增加留羔和肥羔数量。
科学营养饲喂
科学营养的饲喂就是湖羊育肥的最重要的一点，因为要想育肥湖羊，我们一般都是从饲料这方面去入手的，而且重要的是效果也是非常明显的。在湖羊进入青年期，我们就可以慢慢地增加精料的饲喂，其中最主要的是以蛋白饲料为主，然后配合新鲜的草料或干草进行饲喂。还有就是可以适当的投喂一些矿物质、维生素以及微量元素饲料，这也能起到一个增肥的效果。最后就是在傍晚进行加料饲喂，这对湖羊增膘的效果也是非常明显的。
湖羊青绿饲料的营养特点
(1)湖羊青绿饲料水分含量多，一般为60%一80%，水生饲料可达90%一95%。
(2)湖羊青绿饲料营养较全面 以干物质计粗蛋白质含量一般占l(j%一2u%，且赖氨酸、组氨酸含量较多，含必需氨基酸较全面，故蛋白质品质较好。维生素含量丰富，含有大量的胡萝卜素和丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等U族维生素，以及较多的维生素E、维生素C和维生素K等，胡萝卜素每千克中约含50一80毫克，高于其他任何饲料，含有各类酶和类激素物质。
(3)湖羊青绿饲料适口性好，消化率高 青绿饲料嫩，湖羊喜食，刈割后可直接饲喂;粗纤维含量约占干物质的18%一30%，无氮浸出物含量高，约占40%一50%，容易被消化吸收
湖羊的动物性饲料的特点：湖羊的动物性饲料包括鸡蛋、牛乳、鱼粉，蚕沙和蚕蛹等。湖羊的动物性饲料来自养蚕场、屠宰场，渔场和缫丝厂等的废弃品或加工副产品，都是优质的动物性饲料。湖羊一般以蚕沙为主要动物性饲料。有的地区对湖羊公羊配种期、湖羊母羊乳汁缺乏或无母乳的羔羊，加喂乳粉，鸡蛋等，可提高湖羊公羊精液品质和配利：能力，增加母羊泌乳量和促进羔羊的生长发育。