不锈钢电水壶是电水壶市场中最常见的产品类型。其优点在于：
1.不锈钢外壳坚固耐用，简单大方，加之价位合理的原因，受到大部分家庭的青睐。目前市场中的彩钢类电水壶的时兴，不锈钢也能做到美观时尚。
2.不锈钢材质相对来说比较安全，消费者一般可以放心选购。缺点是金属水壶长时间使用会产生水垢，清除水垢比较麻烦。
便携电水壶选购要素
温控器
温控器是电热水壶的核心部件，有的电热水壶往往只用了半年或一年，就坏掉了，就是因为使用了廉价的温控器。
温控器的质量直接影响到电热水壶的安全、性能、寿命，是非常关键的元件。大品牌电热水壶一般采用英国进口的Otter或Strix温控器。
在温控器的众多技术指标当中，寿命是衡量温控器产品最重要的技术指标之一，好的温控器的寿命至少为10000次。