蔬菜水果中含有丰富的维生素，而维生素是我们人体必需的养分之一，我们几乎每天都要吃蔬菜水果，但是随着农药的推广使用，给果蔬造成了一定的农药残留，农药残留种类众多，其中主要引起人们中毒的是有机磷杀虫剂，因此我们在食用前要严格进项农药检测。
我们在检测农药残留前，为确保检测结果的准确性，一定要严格按照说明操作，检液制备过程中，浸提时每3min应晃动一下，晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min，缩短时间对结果影响较大，建议使用同一个比色皿，使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测，共用一个对照，还有利于工作时间的缩短。
农药残留速测仪应用范围广泛，体积小巧，携带方便，通过对农药残留的检测，不但能够使消费者吃的放心，吃的安心，同时能够约束种植者，对于整个食品安全行业都是一大利器，值得广泛推广运用，减少农药施加，减少农药残留，保护生态环境等。
有机氯农药因其难以降解，早已禁止生产和使用。有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前蔬菜上使用多，生产量大，也容易引起中毒的两大类农药，也是国家重点监控的目标。而一些除草剂因为它除草机理与人体亲缘较远，对人体危害并不大，而一类杀菌剂大多数属于低毒农药。因此只要监管好这两类农药，基本可避免食菜中毒事件发生。
便携式农药残留速测仪的使用是非常广泛的，并且它的使用为人们的生活大带来了许多的便利，受到消费者的一致好评。
1、方科作为专业生产便携式农药残留速测仪的厂家，我们公司生产的涉设备自动化程度较高，它的使用不需要人工经过计算，它可以自动显示检测结果，显示结果为抑制率。
2、内置3.7V锂电池、外接5V电源，带充电功能，具有电量强弱显示功能，产品寿命长。
3、带检测管理软件，软件包含农药检测、数据读取、基础资料管理、数据报表、图形报表、数据管理等模块，对样品的检测结果进行读取、编辑、管理、查询、打印等直观的数据分析。
4、显示北京时间、反应时间设定。检测时间、带背光功能，背光时间均可调。
5、可以滚动查看存储记录，自动记录检测结果。
6、仪器具有自动校准，自动计时，自动关机功能。
7、仪器主机可存储500条记录。
8、USB接口上传数据。
9、全中文液晶屏显示。