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狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来 [1] ，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。
主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱
重庆飘味香狼牙土豆培训：
1.秘制红油的制作
2.狼牙土豆5种口味的教学
3.调味的制作
4.摆摊经营小技巧。
重庆飘味香学校简介：
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重庆飘味香：
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学校地址：重庆九龙坡渝州路党校科技大楼10楼