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放养土鸡的要求
1放养鸡品种的选择土鸡个体小，生长慢，易管理，肉味好，市价高，很受消费者喜爱。我国优质土鸡，如桃源鸡、仙居鸡、萧山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡、寿光鸡、温州鸡、莆田鸡、宫廷黄鸡等以及当地良种土鸡，具有体形小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。也可选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种，或体色、体态经选良提纯过后的地方鸡种，如皖南土鸡、江淮麻黄鸡、黄羽土鸡等。野外放养鸡种应选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的土鸡（即本地鸡，有的叫草鸡、笨鸡）或地方草鸡血统占75%以上的杂交鸡种。
2鸡放养的密度野外放养鸡的密度应按宜稀不宜密的原则。密度过大会危害桑树的生长，还会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋的品味；密度过小则浪费资源，生态效益低。一般以每亩桑园放养50只左右，每群规模约500只为宜。初次饲养的桑园饲草比较丰富，饲养密度可在80~100只/亩。
3鸡群放养适宜的日龄为了向市场提供优质鸡或鸡蛋，鸡群一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始小范围放养。肉鸡放养3个月后，达150日龄，体重达1.5~1.75千克时可上市。蛋鸡一般100~120天开始大田放养，150天左右开始产蛋，为市场供应绿色鸡蛋。
放养前应激的预防“应激”是外界不利因素影响所引起的非特发性生物现象的总称，包括伤害和防卫（指各种不良因素对鸡体的刺激而产生的不良反应）。如严寒酷暑的刺激，暴风骤雨的袭击，雷声的惊吓，噪音，营养失调，饲喂方法突变，捕捉、驱虫、接种疫苗等对鸡体的影响，鸡体被迫做出某些生理反应等都可引起应激反应。鸡放养前几天，在500毫升饮水中加入100毫克的维生素C或用速补14等复合维生素加水，让鸡自由饮用从而有效防止应激（速补14每250克加水500千克）。补喂的饲料不加工业原料和饲料添加剂。