纯净水
纯净水之所以“纯净”，是因为它最大限度地除去了水中杂质和各种人体必须的矿物元素，它的ＰＨ值一般在５．０－７．０之间，偏酸性，有的甚至比酸雨还低。长年累月喝这种水，人会越喝越老。
矿物质水
加了矿物质的纯水 通过在纯净水里人工添加矿物质的方法，已经被许多饮用水产家使用。但有些产家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子，这样的水，其ＰＨ值甚至会比纯净水还低。 天然水 天然水的ＰＨ值一般在７．０－８．０之间，呈弱碱性；人体长期饮用，能够维持身体保持弱碱性。各种动物实验证明，天然水可以提高小白鼠对缺氧、疲劳的耐受力，增强机体抗氧化衰老的能力。
白开水
白开水的来源是市政自来水，因当地的水质不同而有不同的ＰＨ值。我们建议：在水烧开后要把壶盖打开烧３分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉。而且烧开的水最好当天喝，不要隔夜。